Жареная курица с имбирём

Name: Жареная курица с имбирём
Yield: 4 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; CORNSTARCH; SALT,TABLE; ALCOHOLIC BEV,RICE (SAKE); GINGER, ROOT, FRESH; GARLIC,RAW; GAME MEAT,ELK,TENDERLOIN,LN,CKD,BRLD

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для панировки

0,3 стакана Мука пшеничная
0,3 стакана Кукурузный крахмал
0,3 чайной ложки Соль

Маринад

Мясо

600 грамм Курица, филе

Таблица Энергетическая ценность: 1238 ккал / 5183 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 219,6 г | Жиры: 6,7 г | Белки: 49,3 г

Назначения: Блюда из Птицы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Нарезать куриное мясо квадратиками. Смешать в пиале сею, сакэ, имбирь и размельченный чеснок. Заложить туда мясо и оставить на 20 мин при комнатной температуре. Смешать муку, крахмал, соль и сансё. В эту смесь опустить куски куриного мяса, вынутые из соуса.

Шаг 2:

В сковороде хорошо нагреть растительное масло и жарить куски курицы, пока они не зарумянятся. Вынуть их, дать обсохнуть (желательно на бумажных салфетках) и снова жарить в течение 3—4 мин. Затем вынуть и обсушить.

Шаг 3:

Подавать в горячем виде с рисом, маринованными овощами или шпинатом, приправленным кунжутом, в холодном — с лимоном.

0 комментариев:

Авторизуйтесь