Закусочный торт
Описание рецепта
Ингредиенты
Для блинов:
- 2 штуки Яйцо
- 1,5 стакана Мука пшеничная
- 1 стакан Молоко
- 0,7 стакана Вода (минеральная газированная)
- 1 чайная ложка Картофельный крахмал
- 2 столовые ложки Растительное масло
- 1 щепотка Сода, пищевая
- 1 чайная ложка Сахар
- 2 чайные ложки Молоко сухое
- 1 щепотка Соль
Для начинки:
- 300 грамм Творог (мягкий, можно и крем-чиз)
- 2 чайные ложки Горчица, порошок
- 2 столовые ложки Сметана
- 200 грамм Лосось (соленый)
- 300 грамм Грибы, Опята (консервированные)
- 1 штука Лук репчатый
- 200 грамм Сыр
- 1 штука Яйцо
Приготовление:
Замешиваем тесто на блины.
Взбиваем яйца с солью, сахаром, добавляем крахмал, муку, сухое молоко и размешиваем, чтоб не было комков.
Постепенно вливаем молоко и минеральную воду, продолжая размешивать. Добавляем растительное масло. Печём тонкие блинчики (должно получится штук 15-17). Каждый блинчик смазать маслом.
Приготовим начинку:
творог взбить со сметаной и горчицей, посолить и добавить специи по вкусу, зелень.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, добавить промытые грибы и зелень и протушить минут 5.
Разъемную форму смазать маслом, выложить внахлест 5 блинов, чтоб часть блина свисала из формы. На низ положить блин, который будет служить основой.
Выложить творожную начинку и на неё сверху порезанный небольшими кусочками лосось.
Сверху блин. На него грибную начинку. Опять блин. Так чередовать блины и начинки.
Когда закончите, закрыть свесившимися краями блинов наш торт и посыпать сверху тертым сыром.
Запечь в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания сыра.
Вот и всё.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Медовик от Шулы
0 0 -
Волшебный сунд…
0 0
-
Запеканка праз…
0 0 -
Кабачковый сюр…
0 0
-
Котлеты по-фра…
0 0 -
Рулетики из ры…
0 0
-
Торт-суфле "Пт…
0 1 -
Салат из арбуз…
0 1
Похожие рецепты:
