Закуска "Тюльпан"
Описание рецепта
Ингредиенты
Декор
- Листья салата (или зеленый лук)
Основа
- Помидор, красный (овальный)
Приготовление:
Берем помидор, делаем на нем несколько надрезов ( это будут лепестки вашего цветка), аккуратно вырезаем плодоножку ( по-моему, это так называется)
Маленькой ложкой вынимаем сердцевину.
Начинка: тертый сыр смешиваем с небольшим количеством майонеза, добавляем чеснок.
Полученной массой заполняем цветок. Слегка прижимаем со всех сторон (придаем форму тюльпана).
Теперь стебель. Берем перо зеленого лука и вставляем его в отверстие, которое получилось после удаления плодоножки.
Листья можно сделать тоже из зеленого лука. Для этого его необходимо разрезать вдоль (получится зеленый прямоугольник) и вырезать форму листа. Если вы не являетесь поклонником лука, то эту же процедуру можно проделать с листьями салата, в этом случае для стебля используется серединка салатного листа.
Можно сделать из таких тюльпанов "букет", выложив их на большое блюдо. А можно, как в моем случае, подавать порционно.
Приятного аппетита.
Похожие рецепты:
