Вишневый масляный бисквит

Name: Вишневый масляный бисквит
Ingredients: SYRUPS,BERRY; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; SALT,TABLE; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,POWDERED; MILK; VANILLIN

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка

250 мл Сироп, ягодный (вишневый, густой)

Начинка (вишня)

4 штуки Яйцо

Тесто

3 стакана Мука пшеничная
2 чайные ложки Разрыхлитель
1 щепотка Соль
250 грамм Масло, сливочное
300 грамм Сахар, пудра
1 стакан Молоко
Ванилин

Таблица Энергетическая ценность: 2251 ккал / 9424 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 278,5 г | Жиры: 99,6 г | Белки: 27,0 г

Назначения: Торты и Пирожное Бисквиты

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Заранее подговить 2 формы для выпечки - застелить дно пергаментной бумагой и смазать ее маслом.
Включить духовку на 180 градусов.

Шаг 2:

Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль.
Размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
Добавить по одному яичные желтки, постоянно перемешивая миксером.

Шаг 3:

В масляную смесь попеременно добавить мучную смесь и молоко (начиная и заканчивая мукой).
Добавить ваниль и вишневый сироп, перемешать.
Отдельно взбить охлажденные яичные белки до плотной пены.

Шаг 4:

Добавить в 2 этапа яичные белки в тесто, аккуратно перемешивая.
Разложить тесто по формам.
Выпекать до готовности.

Шаг 5:

Выход: 1500гр, бисквит нежный, ароматный, рассыпчатый, не сухой, ооочень вкусный)))
При желании можно в бисквит в конце замеса (перед введением яичных белков) добавить 200 грамм нарезанных ягод вишни без косточек.

Шаг 6:

Разрезик: вишневый масляный бисквит, крем - взбитые сливки + йогурт с вишней.
(В реале бисквит не такого насыщенного цвета, как на фото)

1 комментарий:

Авторизуйтесь