Вяленые помидоры
Описание рецепта
Автор рекомендует использовать такие помидоры как самостоятельное блюдо (в качестве закуски), так и в качестве наполнителя при приготовлении хлеба. Это очень вкусно!
Ингредиенты
Помидоры
- 1,5 кг Помидоры черри
- 4 дольки Чеснок
- 80 мл Масло растительное, оливковое
- Специи (орегано, базилик, чабрец)
- Специи (смесь перцев: чeрный, красный, белый, душистый)
- Соль (крупная, лучше морская)
Приготовление:
Помидорки помыть, порезать пополам, очистить от семян и жидкости.
Выложить на противень, посыпать солью, перцем, травами, сбрызнуть оливковым маслом, разложить порезанный чеснок.
Духовку разогреть до 100 градусов и поставить противень с помидорами в духовку. Томим помидоры при такой температуре от 1 часа до 3 -х часов.
У автора в рецепте указано, что один час, но... Вы смотрите сами. Я томила помидорки 2 часа 45 минут. Как только они станут вялеными, так готово. Многое зависит от сорта.
Кстати, можно готовить такие помидоры и из средних по размеру томатов. Так же освобождаем от семян и жидкости, но разрезаем на четыре части.
Помидоры охладить на противне, потом переложить в баночку, если масла мало, то добавить ещe.
Хранятся такие помидоры в холодильнике несколько недель.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
"Орешки в пелё…
0 0 -
Фокачча со све…
0 0
-
Рулетики из ин…
0 0 -
Нежная запекан…
0 0
-
Куринбургер
0 0 -
Хала
0 0
-
"Гранатовые но…
0 1 -
Оладушки
0 0
Похожие рецепты:
