"Весенняя корзинка"
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для декора
- Овощи, смесь (+ зелень)
- 1 штука Яйцо перепелиное
- Маслины, консервированные
- 1 чайная ложка Сыр, Пармезан, тёртый
- 1 щепотка Кунжут
- Масло растительное, оливковое (+ 1 ч.л. лимонного сока)
Питательная ценность: Углеводы: 40,8 г | Жиры: 202,1 г | Белки: 93,0 г
Назначения:
Мясные блюда
Блюда из свинины
Диета:
Белковая
Время употребления:
Обед
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Жаренное
Сезон:
Весна
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Свинину тонко нарезать, отбивать не стала, т.к. мясо очень нежное. Один кусочек отложить, а другой нарезать полосками шириной 1 см. Сделать небольшие прорези в сплошном кусочке. "Прошить" целый кусок "лентами" из мяса. Обрезать "хвостики".
Шаг 2:
Посолить мясо, поперчить. Быстро обжарить на растительном масле с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. Притомить еще 5 мин на маленьком огне и выложить на тарелку.
Шаг 3:
Украсить свежими овощами и зеленью, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Выложить половинки перепелиного яйца, маслинки, посыпать пармезаном и кунжутом.
Шаг 4:
.. когда добавляла забытую надпись Повары на огурце, до еще решила украсить корзинку "ленточкой" из майонеза.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Печенье "Леден…
0 1 -
Салат "Сказочн…
0 0
-
Романтический …
0 0 -
Оливье "Пришла…
0 0
Похожие рецепты:
