Утка по-пекински (упрощенный вариант)

Name: Утка по-пекински (упрощенный вариант)
Ingredients: HONEY; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); SALT,TABLE; DUCK,DOMESTICATED,MEAT&SKN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маринад

Утка

Утка домашняя

Таблица Энергетическая ценность: 768 ккал / 3215 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 88,0 г | Жиры: 39,4 г | Белки: 22,3 г

Назначения: Блюда из Птицы

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Для приготовления нам понадобиться:
сама утка, и для смазки мед и соевый соус, соль.

Утку обливаем дважды кипятком, вытераем насухо бумажным полотенцем;

Шаг 2:

тщательно натераем солью;
смазываем внутри и снаружи такой смесью: 3 столовые ложки меда с двумя столовыми ложками соевого соуса;

Шаг 3:

оставляем утку на ночь в холодильнике;
уром еще домазываем такой же смесью;
отправляем в духовку на решетку, а вниз на противень наливаем воды и накрываем фольгой, и оставляем утку на большом огне (примерно 250 градусов) на 1 час 20 минут;