Тыква отварная (вариант 1) - Каботя-но нимоно

Name: Тыква отварная (вариант 1) - Каботя-но нимоно
Cuisine: Японская
Ingredients: Даши бульон; SUGARS,GRANULATED; ALCOHOLIC BEV,RICE (SAKE); SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); SALT,TABLE; PUMPKIN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон и соус

1 чайная ложка Даши бульон
1,5 столовой ложки Сахар
1,5 столовой ложки Напиток алкогольный, сакэ
1,5 чайной ложки Соевый соус
0,3 чайной ложки Соль

Основа

600 грамм Тыква

Таблица Энергетическая ценность: 607 ккал / 2541 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 117,1 г | Жиры: 0,2 г | Белки: 12,0 г

Назначения: Овощные блюда

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Японская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Тыкву вымыть, очистить от семян и волокон, разрезать на 10-15 одинаковых кусков, удалив острые кончики, и выложить их в один слой кожурой вниз на дно глубокой сковороды. Затем тыкву залить водой так, чтобы были видны верхушки, добавить бульон даши и довести на сильном огне до кипения.

Шаг 2:

После этого добавить сахар и сакэ, накрыть деревянной крышкой так, чтобы она лежала на тыкве, уменьшить пламя и варить на слабом огне в течение 7-8 минут. Потом добавить соевый соус и соль и продолжать варить под крышкой еще 7-8 минут, пока не выкипит почти вся жидкость, а тыква станет мягкой. Подавать в горячем виде с отварным рисом и рыбой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь