Творожный пудинг с помидорами
Описание рецепта
Для худеющих: за основу берем обезжиренный творог, вместо цельных яиц - белки, вместо сыра - домашний сыр, смазываем форму растительным маслом, вместо сметаны - обезжиренный йогурт. По рецепту Ю. Высоцкой из книги "Едим дома каждый день"
Ингредиенты
Для запекания овощей
- 500 грамм Помидоры черри
- 2 дольки Чеснок
- 1 столовая ложка Масло, сливочное
- 3 столовые ложки Масло растительное, оливковое
- Перец черный, молотый
- Соль
Яично-сырная масса
- 500 грамм Сыр, Рикотта (или творог)
- 6 штук Яйцо
- 200 грамм Сметана (жирная)
- 50 грамм Сыр, Пармезан, твердый
Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов
Керамическую форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать пармезаном, выложить туда помидоры и нарезанный крупно чеснок, посолить и поперчить их, взбрызнуть оливковым маслом. Запекать 8-10 минут.
Взбить яйца, добавить творог или рикотту, сметану, посолить и поперчить и хорошенько вымесить.
Выложить яично-сырную массу на помидоры, ровно распределить, присыпать немного пармезаном и отправить в духовку на 25 минут.
Остудить слегка и подавать.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Курица в винно…
0 0 -
Курица с остры…
0 0
-
Кулич
0 0 -
Медальоны из с…
0 0
-
Запеченная рыб…
0 2
Похожие рецепты:
