Творожная Панна Котта
Описание рецепта
Панна Кота – это традиционный итальянский десерт. Однако, как все классические блюда, он имеет несколько вариаций. Я приготовила творожную Панну Котту.
Ингредиенты
Для украшения
- 100 грамм Шоколад горький
- 5 столовых ложек Сливки
- 1 штука Белок яичный
- 2 столовые ложки Сахар
Основа
- 200 грамм Творог
- 3 столовые ложки Сахар
- 1 столовая ложка Желатин
- 1 щепотка Ванилин
- Пищевой краситель
Приготовление:
Желатин растворить в холодной воде и выдержать один час. Затем немного подогреть. Творог смешать с сахаром и ванилином, добавить желатиновую смесь. Для красоты я добавила пищевой краситель оранжевого цвета, однако, вместо красителя можно взять любое варенье. Оно подкрасит творог не хуже красителя.
Полученную смесь перелить в форму (я использовала фужер для шампанского). Остудить в холодильнике до полного застывания.
Застывшую Панну Котту извлечь из формы и поставить на тарелку. Теперь украсим ее.
Горький шоколад растопить на водяной бане, добавить туда сливки (чем жирнее, тем лучше). Украсить Панну Котту жидким шоколадом.
Яичный белок взбить с сахаром до густой пены. Полученной пеной украсить Панну Котту и тарелку.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Хачапури
0 0 -
Фруктовые корз…
0 0
-
Яблочный штруд…
0 0 -
Пряник с фрукт…
0 0
-
Овощной ратату…
0 0 -
Хлебцы с кунжу…
0 0
-
Пирожное «Медо…
0 0 -
Сом на овощной…
0 0
Похожие рецепты:
