Тортино «Ди Меле»
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка
- 1 штука Яблоко
Тесто
- 200 грамм Масло, сливочное
- 200 грамм Сахар
- 2 штуки Желток яичный
- 1 штука Апельсин
- 200 грамм Мука пшеничная
- 0,5 чайной ложки Разрыхлитель
- 2 штуки Белок яичный
- 10 грамм Маргарин
- 1 щепотка Соль
Приготовление:
Перемешать масло и сахарный песок до равномерной массы. Добавить желток и взбить.
Цедру натереть на терке и перемешать с полученной массой из масла, сахарного песка и желтка.
Яблоко очистить от кожуры, разрезать на маленькие кубики, добавить в полученную массу и перемешать.
Муку и разрыхлитель пропустить через сито и перемешать с подготовленной массой. В конце добавить белок, взбитый с солью до густой массы.
Приготовить 8 креманок из фольги, промазать маргарином, затем обсыпать сахарным песком. Массу разложить по креманкам (чуть больше, чем 1/2 часть). Запекать 35 минут в печи при 170 С. Проверить готовность с помощью зубочистки (если зубочистка сухая, десерт готов).
Сразу перевернуть на тарелку, посыпать сахарной пудрой и декорировать веточкой свежей красной смородины.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
