Торт-суфле "Птичье молоко"

Name: Торт-суфле "Птичье молоко"
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; EGG,WHL,RAW,FRSH; MARGARINE,REG,80% FAT; SUGARS,GRANULATED; MILK,BTTRMLK,FLUID,WHL; POPPY SEED; MILK; HONEY; Сметана; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; SUGARS,GRANULATED; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; MILK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маковый бисквит:

300 грамм Мука пшеничная
1,5 чайной ложки Разрыхлитель
0,5 чайной ложки Сода, пищевая
1 штука Яйцо
125 грамм Маргарин
125 грамм Сахар
250 мл Кефир
100 грамм Семена маковые
0,5 стакана Молоко
4 чайные ложки Мед

Суфле:

450 грамм Сметана
200 грамм Сливки
0,5 стакана Сахар
14 грамм Желатин
0,5 стакана Молоко

Таблица Энергетическая ценность: 3567 ккал / 14934 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 430,0 г | Жиры: 162,4 г | Белки: 140,0 г

Назначения: Торты и Пирожное Торт с выпечкой

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Мак прокрутить в кофемолке, высыпать в кастрюльку, добавить молоко, как только закипит - добавить мед и уваривать до консистенции манной каши. Яйцо, сахар, маргарин и кефир размешать (я миксером), добавить мак и всыпать муку с разрыхлителем. Размешать хорошенько, вылить тесто в форму и печь минут 45 при температуре 175 градусов.

Шаг 2:

Суфле:
сметану, сахар и взбитые сливки: всё вместе перемешать
Желатин смешать с молоком, и дать набухнуть желатину.
Разогреть в микроволновке, чтоб растаял желатин.

Шаг 3:

Разогретый желатин горячим влить в белую массу, перемешать и вылить на бисквит (форма у меня 21 см) и сразу же разровнять.
Так как оно быстро застывает.

1 комментарий:

Авторизуйтесь