Торт "Маковое сердце"
Описание рецепта
Ингредиенты
Крем
- 300 мл Сливки
- 1 банка Молоко сгущенное, вареное
Посыпка
- 100 грамм Арахис
Тесто
- 300 грамм Мука пшеничная
- 1,5 чайной ложки Разрыхлитель
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
- 1 штука Яйцо
- 125 грамм Маргарин
- 125 грамм Сахар
- 250 мл Кефир
- 150 грамм Семена маковые
- 0,5 стакана Молоко
- 4 чайные ложки Мед
Приготовление:
Мак прокрутить в кофемолке, высыпать в кастрюльку, добавить молоко, как только закипит - добавить мед и уваривать до консистенции густой манной каши.
Взбить яйцо, сахар, маргарин и кефир, добавить мак и всыпать муку с разрыхлителем. Хорошо размешать, вылить тесто в форму и печь 45 - 55 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить спичкой.
Дать коржу остыть. Перерезать на три части.
Для крема взбить сливки и аккуратно по ложке добавлять сгущенку и дальше взбивать миксером.
Коржи пропитать пропиткой: у меня коньяк, крепкий чай и сахар. Смазать корж апельсиновым джемом, покрыть кремом и обильненько посыпать арахисом. Также поступить и со следующим коржом.
Украшения из этого же сливочного крема. Цветок из мастики, вокруг него дольки мармелада. А чуть не забыла, по бокам у меня звездочки из заварного теста:
90 г воды
30 г масла
75 г муки
2 яйца
Доводим до кипения воду с маслом, вмешиваем муку. Потом вбиваем по одному яйца и хорошо взбиваем миксером. Тесто вылаживаем в кондитерский мешок, и выдавливаем в виде звёзд (снежинок, сердечек, цветочков... нужное подчеркнуть) на противень, выложенный пекарской бумагой.
И в духовку при 170 С минут на 5-7. Следить, чтоб не сгорели (а то я не всё уследила). Потом можно их выложить в контейнер на салфеточку и хранить до использования.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Медовик от Шулы
0 0 -
Волшебный сунд…
0 0
-
Запеканка праз…
0 0 -
Кабачковый сюр…
0 0
-
Котлеты по-фра…
0 0 -
Рулетики из ры…
0 0
-
Торт-суфле "Пт…
0 1 -
Салат из арбуз…
0 1
Похожие рецепты:
