Толстолобик под грибным соусом
Описание рецепта
Ингредиенты
На гарнир:
- Брюссельская капуста
- Сметана
- Специи (горчица, паприка, черный перец, соль)
- Морковь (порезанная соломкой, обжаренная)
Основа (рыба)
- 2 кг Рыба свежая (толстолобик)
Соус
- 2 штуки Лук репчатый
- 1 стакан Сметана
- Специи (карри, горчица, черный перец, соль)
- 7 штук Грибы шампиньоны
Приготовление:
Грибы порезать кубиками и положить на обжарку.
Лук порезать кубиками и добавить к грибам. Когда лук поджарится до не хрустящего вида, добавляем сметану, соль, черный перец- по вкусу. Все перемешиваем тушим минут 15.
Рыбу порезать на кусочки (стэйки).
Уложить в посуду для духовки. Посолить поперчить, добавить специи: черный перец, карри, горчицу.
Рыбу залить соусом из рыбы и убрать в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. После добавить тепла до 180 и минут на 15-20.
Пока рыба готовится можно подготовить гарнир из капусты.
Для этого капусту поем, почистим от лишнего и положим обжариваться (румянится) на сковороду.
Как только со всех сторон образуется корочка, добавляем к капусте сметану и специи с соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем и тушим до готовности.
Как только все блюда будут готовы можно подавать.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
Огромное спасибо за рецепт! Давно не ел такой вкуснятины. Очень доволен, что зашел к вам на сайт. Теперь перед тем, как идти на кухню, буду заглядывать к вам)
Ответить