Суп зеленый с картофелем

Name: Суп зеленый с картофелем
Ingredients: BEET GREENS,RAW; SMOKED LINK SAUSAGE,PORK; POTATO,FLESH & SKN,RAW; WATER,TAP,DRINKING; SALT,TABLE; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Добавки (колбаса и ботва)

250 грамм Свекольная ботва (или салат сорта «ромен»)
150 грамм Колбаса в кольце копченая, свинная (чесночная)

Картофельная основа

500 грамм Картофель
1 л Вода
1 чайная ложка Соль
2 столовые ложки Масло растительное, оливковое

Таблица Энергетическая ценность: 1290 ккал / 5401 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 22,0 г | Жиры: 128,5 г | Белки: 16,2 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Свекольную ботву промыть, дать стечь воде и нарезать соломкой.
Колбасу около 15 мин подержать в горячей воде для размягчения, потом остудить и нарезать тонкими ровными ломтиками.
Картофель очистить, вымыть и тоже нарезать ломтиками. Подсоленную воду довести до кипения и 20 мин поварить в ней картофель.

Шаг 2:

Затем картофель вынуть и размять. Картофельное пюре снова положить в воду, добавить оливковое масло, черный молотый перец, ботву, колбасу
и все вместе поварить еще примерно 10 мин. Готовый суп подать горячим, с пшеничным или кукурузным хлебом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь