Суп-пюре из цветной капусты
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Заправка
- 2 столовые ложки Растительное масло
- 2 столовые ложки Мука пшеничная
Овощи
- 300 грамм Капуста цветная
- 1 штука Морковь
- 1 штука Лук репчатый
Основа и специи
- 5 штук Перец черный, горошек
- 1 л Вода
Питательная ценность: Углеводы: 98,4 г | Жиры: 2,6 г | Белки: 13,6 г
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Морковь и лук мелко нарежьте, потушите с 1 столовой ложкой масла и 5 столовыми ложками воды, пока вся жидкость не выпарится.
Цветную капусту залейте кипящей водой, отварите до мягкости, протрите вместе с тушеными овощами, добавьте муку, поджаренную на оставшемся масле до кремового цвета.
Шаг 2:
Все перемешайте, постепенно вливая отвар, в котором варилась капуста.
Полученный суп приправьте солью, перцем и проварите 2-3 минуты.
При подаче оформите зеленью.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
