Суп картофельный с луком-пореем

Name: Суп картофельный с луком-пореем
Yield: 8 порций
Ingredients: Сливки 23%; CHIVES,FREEZE-DRIED; POTATO,FLESH & SKN,RAW; LEEKS,(BULB&LOWER LEAF-PORTION),RAW; ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; WATER,TAP,DRINKING; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Добавки

0,5 стакана Сливки 23%
2 столовые ложки Лук-скорода (шнитт)

Основа (овощи)

400 грамм Картофель
2 штуки Лук-порей
1 штука Лук репчатый
2 штуки Морковь
750 мл Вода (или куриный бульон)
1 чайная ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 757 ккал / 3169 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 114,8 г | Жиры: 27,2 г | Белки: 26,8 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Лук-порей разрезать вдоль, тщательно промыть и нарезать пластинками. Репчатый лук очистить и нарезать колечками, морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Шаг 2:

Все овощи положить в кастрюлю, залить водой или бульоном, посолить, поперчить и на медленном огне под крышкой поварить в течение часа. Сварившиеся овощи протереть через сито в ту же кастрюлю, подмешать сливки и еще раз хорошенько разогреть, но не кипятить. Перед подачей посыпать измельченным шнитт-луком.

0 комментариев:

Авторизуйтесь