Суп из креветок с клецками

Name: Суп из креветок с клецками
Ingredients: SHRIMP,MXD SP,CKD,MOIST HEAT; CARROTS,RAW; ONIONS,RAW; PARSLEY,FRSH; BUTTER,WITH SALT; SEMOLINA,ENRICHED; MILK; EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

15 грамм Петрушка (корень)
20 грамм Масло, сливочное

Для клецок:

20 грамм Манная крупа
30 грамм Молоко
1 штука Яйцо
20 грамм Масло, сливочное

Таблица Энергетическая ценность: 2270 ккал / 9504 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 105,6 г | Жиры: 182,5 г | Белки: 58,5 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Креветки отваривают, очищают от панцирей и нарезают их кусочками. Овощи нарезают ломтиками и обжаривают на масле.

Для приготовления клецек варят густую вязкую манную кашу, охлаждают ее, перемешивают с яйцами и маслом, а затем из полученной массы формуют клецки, которые варят в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг.

Шаг 2:

В кипящий бульон кладут пассерованные овощи, проваривают их 5-10 минут, добавляют мясо креветок, доводят до вкуса и настаивают 10-15 минут.

При подаче на стол в суповую тарелку кладут клецки, наливают суп с креветками и посыпают его мелко нарезанной зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь