Соус сациви
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Соус
- 4 штуки Грецкий орех (или 1 уп. фисташек)
- 1 штука Лук репчатый
- 2 дольки Чеснок
- 1 штука Желток яичный
- 1 столовая ложка Уксус (3%)
- 0,5 штуки Бульон овощной (кубик)
- 1 столовая ложка Мука пшеничная
- Специи
- Зелень, петрушка, укроп
Питательная ценность: Углеводы: 159,8 г | Жиры: 124,3 г | Белки: 83,1 г
Назначения:
Соусы и Заправки
Диета:
Вегетарианская
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Грузинская
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
В миску на мелкой терке растереть орехи, добавить желток, уксус, щепотку черного перца, хмели-сунели, красный перец на кончике ножа, зелень петрушки и укропа, 3 гвоздики.
Шаг 2:
Спасеровать на сковородке до золотистого цвета мелко рубленный лук и чеснок, добавить лавровый лист, муку и тонкой струйкой влить бульон, тщательно размешивая, не давать закипеть.
Шаг 3:
Влить в миску. Поставить миску в большую диаметром, наполненную холодной водой, и размешивая повторить операцию до охлаждения соуса.
Очень хорош к курице.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
