Соус охотничий (I)
Описание рецепта
Подается соус к жареной дичи, баранине.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Соус
- 500 грамм Соус томатный
- 30 грамм Сало, шпик (топленое)
- 100 грамм Грибы
- 50 грамм Вино, легкое (сухое)
- 20 грамм Масло, сливочное
- Петрушка ( и эстрагон)
Питательная ценность: Углеводы: 20,3 г | Жиры: 171,5 г | Белки: 11,5 г
Назначения:
Соусы и Заправки
Время употребления:
Обед
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Мелко нарубленные грибы (белые или шампиньоны) и лук слегка поджарить на сале, затем положить их в готовый красный соус и варить 15-20 минут.
Шаг 2:
По окончании варки в соус влить сухое красное вино, измельченную зелень петрушки и эстрагона. Соус довести до кипения и заправить сливочным маслом.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
