Соус кисло-сладкий с орехами

Name: Соус кисло-сладкий с орехами
Ingredients: TOMATO SAU,CND,NO SALT ADDED; BUTTER,WITH SALT; PRUNES,DEHYD (LOW-MOISTURE),UNCKD; RAISINS,SEEDLESS; WALNUTS,BLACK,DRIED; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,RED; HORSERADISH,ROOT; SUGARS,GRANULATED; Перец черный, горошек; SPICES,BAY LEAF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Соус подается к блюдам из отварного мяса.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Соус

750 грамм Соус томатный
50 грамм Масло, сливочное
120 грамм Чернослив
50 грамм Изюм без косточек
50 грамм Грецкий орех
50 мл Вино, красное (или уксус 9% - 30г)
50 грамм Хрен, корень
20 грамм Сахар
0,5 грамма Перец черный, горошек
0,2 грамма Лавровый лист

Таблица Энергетическая ценность: 2843 ккал / 11903 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 373,0 г | Жиры: 150,2 г | Белки: 43,9 г

Назначения: Соусы и Заправки

Диета: Вегетарианская

Сложность: Просто

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Чернослив сварить в воде, отвар слить, добавить в него красный основной соус, вино или уксус, перец горошком, лавровый лист и варить в течение 10-15 мин.

Шаг 2:

После этого соус процедить, заправить солью, сахаром, сливочным маслом, добавить вареный чернослив без косточек, изюм, ошпаренные и очищенные от пленки и тонко нарезанные грецкие орехи и прокипятить.

Шаг 3:

При подаче блюда соус посыпать тертым хреном.

0 комментариев:

Авторизуйтесь