Соус из горчицы с каперсами
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа
- 2 штуки Яйцо
- 2 столовые ложки Растительное масло
- 0,5 столовой ложки Горчица, порошок
- 4 столовые ложки Уксус
- 1 столовая ложка Каперсы консервированные
- 0,5 чайной ложки Сахар
Питательная ценность: Углеводы: 105,6 г | Жиры: 10,4 г | Белки: 14,9 г
Назначения:
Соусы и Заправки
Сложность:
Просто
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Желтки вареных яиц протереть сквозь сито и добела растереть с горчицей, сахаром, солью, постепенно прибавляя растительное масло. Затем развести уксусом.
Шаг 2:
В готовый соус положить каперсы и мелко нарубленные яичные белки. Подавать соус к холодной рыбе - осетрине, щуке, лососине и др., а также к рыбе, консервированной в собственном соку.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
