Шурраско

Name: Шурраско
Yield: 10 порций
Cuisine: Бразильская
Ingredients: PARSLEY,FRSH; ONIONS,YOUNG GRN,TOPS ONLY; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,RED; VINEGAR,RED WINE; PEPPERS,RED,DRIED; SALT,TABLE; BEEF,BRISKET,WHL,LN&FAT,1/8"FAT,ALL GRDS,RAW; BOLOGNA,PORK; BEEF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Шурраско подают с соусом на уксусе и жаренным на углях сладким бататом.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маринад

Мясо

Таблица Энергетическая ценность: 1202 ккал / 5033 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 66,8 г | Жиры: 68,8 г | Белки: 69,5 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из свинины

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Бразильская

Сложность: Нормально

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Нарезаем мясо средней величины кусками, добавляем лук, соль, перец и уксус. Заливаем водой до покрытия кусков мяса и отставляем на маринование на 12 часов при средней комнатной температуре. Связываем зелень бечевкой в пучок.

Шаг 2:

Вытаскиваем из маринада мясо и. нанизав на вертел, жарим до готовности над раскаленными до умеренной степени углями. С определенной периодичностью смазываем при помощи пучка связанной зелени мясо маринадом и поливаем вином.

0 комментариев:

Авторизуйтесь