Щи по-уральски с мидиями

Name: Щи по-уральски с мидиями
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: MUSSEL,BLUE,CKD,MOIST HEAT; CARROTS,RAW; PARSLEY,FRSH; ONIONS,RAW; Сметана; Пшенная крупа; CABBAGE,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 15 - 25 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

150 грамм Мидии, вареные
2 штуки Морковь
1 штука Петрушка (корень)
1 штука Лук репчатый

Для подачи

3 столовые ложки Сметана

Основа (щи)

3 столовые ложки Пшенная крупа (или рисовая)
300 грамм Капуста, белокочанная (тушеная)

Таблица Энергетическая ценность: 662 ккал / 2772 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 107,7 г | Жиры: 9,0 г | Белки: 41,6 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

Обжарить вареные мидии в жире с морковью, петрушкой и луком. В бульоне отварить крупу, затем добавить тушеную капусту (с бульоном и томатом) и варить до готовности. Положить мидии, лук. коренья и прокипятить 5—10 минут. За 5 минут до окончания варки положить соль, специи и растертый чеснок. Щи подать со сметаной и зеленью (петрушка. укроп).

0 комментариев:

Авторизуйтесь