Щи по-русски

Name: Щи по-русски
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: PARSLEY,FRSH; PORK,FRSH,SPARERIBS,LN&FAT,RAW; CABBAGE,RAW; CARROTS,BABY,RAW; ONIONS,RAW; Копченое сало; POTATO,FLESH & SKN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 25 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

1 штука Петрушка (корень)
300 грамм Свинина, ребрышки

Овощная основа

Таблица Энергетическая ценность: 1306 ккал / 5466 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 47,2 г | Жиры: 114,6 г | Белки: 24,9 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Капусту и 1 морковку нашинковать и потушить в закрытой кастрюльке с мелко нарезанной луковицей и салом в кусочках. Одновременно поставить варить бульон из свиных ребрышек (костей), добавив туда после закипания 1 морковку, корень петрушки и лавровый лист.

Шаг 2:

Влить готовый бульон в тушеные овощи, добавить нарезанный небольшими брусочками картофель и варить щи до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь