Щи петровские
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Бульон
- 500 грамм Квашеная капуста
- 80 грамм Грибы, сушеные
- 80 грамм Говядина (отварная)
Крышка (тесто)
- 280 грамм Тесто дрожжевое, пресное
Овощная зажарка
- 80 грамм Лук репчатый
- 60 грамм Жир кулинарный (или любой мясной)
Питательная ценность: Углеводы: 132,8 г | Жиры: 116,6 г | Белки: 38,4 г
Назначения:
Супы и бульоны
Горячие супы
Время употребления:
Обед
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Отварить грибы, бульон слить и процедить. Квашеную капусту порубить и положить в грибной бульон. Тушить 40 минут. Грибы нарезать соломкой и спассеровать вместе с луком.
Шаг 2:
В порционные горшочки положить капусту, залить грибным бульоном, добавить пассерованный лук и грибы и нарезанное соломкой отварное мясо. Закрыть горшочек тестом и томить в духовом шкафу при 150-180 гр. до готовности.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
