Щи из свежей капусты № 2

Name: Щи из свежей капусты № 2
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Мясо; ONIONS,RAW; Растительное масло; CABBAGE,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 120 - 150 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

500 грамм Мясо

Для жарки

200 грамм Лук репчатый (и коренья)
2 столовые ложки Растительное масло

Овощи

500 грамм Капуста, белокочанная
200 грамм Помидор, красный

Таблица Энергетическая ценность: 83 ккал / 348 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 19,0 г | Жиры: 0,4 г | Белки: 3,3 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Поставить варить мясной бульон. Через 1.5-2 часа после начала варки мясо вынуть, а бульон процедить в суповую кастрюлю. в которую положить предварительно поджаренные коренья и лук; затем положить мясо, добавить нарезанную капусту и варить в течение 30-40 минут. За 5-10 минут до окончания варки в щи добавить перец, лавровый лист. соль.

Шаг 2:

Щи можно варить с добавлением картофеля и свежих помидоров. В этом случае очищенный и нарезанный картофель положить в кастрюлю через 10-15 ми нут после того, как положена капуста, а помидоры, нарезанные дольками. — в конце варки вместе с приправами. Щи без картофеля можно заправить поджаренной мукой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь