Щи из капустной рассады

Name: Щи из капустной рассады
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: SHORTENING,MULTIPURPOSE,SOYBN (HYDR)&PALM (HYDR); Сметана; Зелень, петрушка, укроп; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; CABBAGE,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 25 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

6 чайных ложек Жир кулинарный

Для подачи

4 чайные ложки Сметана
15 грамм Зелень, петрушка, укроп (коренья и пр.)

Заправка

20 грамм Мука пшеничная

Основа (щи)

1,2 кг Капуста, белокочанная (рассада)

Таблица Энергетическая ценность: 1241 ккал / 5196 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 80,3 г | Жиры: 102,1 г | Белки: 10,9 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Рассаду очистить от корешков, промыть, нарезать в виде лапши, после чего ошпарить кипятком для удаления горечи и откинуть на сито. Рассаду опустить в кипящий бульон вместе с поджаренными на жире ломтиками моркови, петрушки. лука репчатого и варить 15—20 минут.

Шаг 2:

За 5—10 минут до конца варки в суп добавить муку, обжаренную до золотисто-коричневого цвета, перец горошком, лавровый лист. соль. На стол щи подают со сметаной и мясом, посыпав зеленью петрушки или укропа.

0 комментариев:

Авторизуйтесь