Шашлык из осетрины № 1

Name: Шашлык из осетрины № 1
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: ONIONS,RAW; PARSLEY,FRSH; Сметана; STURGEON,MXD SP,RAW; SALT,TABLE; SAUCE,PLUM,READY-TO-SERVE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Гарнир и декор

48 грамм Лук репчатый
5 грамм Петрушка

Для жарки

3 грамма Сметана

Основа (рыба)

416 грамм Осетр (или севрюга)

Приправы

2 грамма Соль

Соус

50 грамм Соус ткемали (ткемали)

Таблица Энергетическая ценность: 365 ккал / 1528 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 58,5 г | Жиры: 6,0 г | Белки: 21,1 г

Назначения: Блюда из Рыбы Шашлыки

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Гриль

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Мякоть рыбы без кожи и хрящей или без реберных костей и кожи нарезают на два тонких удлиненных куска на порцию, посыпают солью, черным молотым перцем, нанизывают на шпажку, смазывают сметаной и жарят над раскаленными углями.

Шаг 2:

Готовую рыбу снимают с шампура, выкладывают на блюдо, гарнируют шинкованными кольцами лука, украшают зеленью петрушки. Отдельно подают соус ткемали или другой острый соус. Можно подавать и на шампуре.

0 комментариев:

Авторизуйтесь