Шашлык из курицы
Описание рецепта
Ингредиенты
Маринад:
- Уксус (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Смесь специи: перец, кориандр, тмин, кардамон, имбирь и тд. (по вкусу)
Мясо:
- 1 штука Курица, сырая
- 2 штуки Лук репчатый
Приготовление:
Для приготовления этого блюда необходимо разделить курицу на равные небольшие кусочки – каждый по 30–40 грамм.
Далее добавить к ним мелко нарезанный лук.
Затем всё это следует промариновать либо в уксусе, либо в растворе лимонной кислоты на протяжении примерно трёх часов.
Уксус подойдёт как обыкновенный 3%-ый, так и фруктовый.
Во время маринования мясо следует держать в прохладном месте.
По его окончании кусочки курицы следует нанизать на шампур и жарить до готовности на углях.
Чтобы в итоге мясо получилось более сочным, при обжаривании следует поливать шашлык маринадом и периодически смазывать растительным маслом.
Лучше всего подавать блюдо вместе с овощами и обязательно горячим.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
