Салат с стручковой фасоли китайский
Описание рецепта
Ингредиенты
Основа
- 2 стакана Фасоль стручковая
- 1 штука Курица, филе (отварить)
- 1 горсть Лук-порей
Соус
- 5 столовых ложек Соевый соус
- Специи (бадьян 1 шт., кардамон – 4 шт., перец ароматный острый)
- Соль (по вкусу)
- Растительное масло
Приготовление:
Филе куриное отварить, остудить и мелко порезать соломкой или просто накрошить.
Вообще куриное филе не обязательный ингредиент для этого салата.
Стручковую фасоль я беру покупную, замороженную. Поэтому ее следует разморозить и немного обсушить.
Для основного приготовления фасоли я использую Вок.
Вок хорошо нагреть, добавить подсолнечное масло. Вок нужно постоянно на большом огне держать. Когда масло нагреется закинуть стручковую фасоль и постоянно помешивая обжаривать. Жарить не долго, до полу готовности.
Лук порей порезать колечками и выложить к фасоли в самом конце.
Минуты 3 пожарить и выключить.
В отдельную посуду выложить куриное филе и обжаренную стручковую фасоль.
В небольшой сковородке разогреть соевый соус, добавить перемолотые специи. Постоянно помешивая варить минуты 2.
Вылить поверх салата.
Все хорошо перемешать.
Готово. Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
