Салат с фучжу и баклажанами

Name: Салат с фучжу и баклажанами
Ingredients: EGGPLANT,RAW; Фучжи; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; ONIONS,RAW; ONIONS,YOUNG GRN,TOPS ONLY; SESAME SEEDS,WHOLE,DRIED; SALT,TABLE; Растительное масло; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI)

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

1 штука Баклажан
300 грамм Фучжи (спаржа)
2 штуки Огурец
1 штука Лук репчатый
0,3 пучка Лук зеленый
1 чайная ложка Кунжут

Приправы

Таблица Энергетическая ценность: 739 ккал / 3094 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 53,4 г | Жиры: 50,6 г | Белки: 32,0 г

Назначения: Салаты Постные блюда Салаты овощные

Диета: Постная

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Баклажан нужно заготовить заранее. Порезать тоненько кружочками, а затем на 4 части. Вообще форму баклажан вы можете выбрать любую. Баклажаны замочить в кипятке и немного подсолить, оставить на несколько часов.

Шаг 2:

Огурцы порезать кружочками, а затем на половинку. Положить в отдельную посуду и заправить соевым соусом.
Лук порезать полукольцами и на половинку. Обжарить в большом количестве подсолнечного масла. Добавить порезанный зеленый лук. Так же добавить ложку кунжутных семечек. Хорошо обжарить.

Шаг 3:

К эту времени можно замочить спаржу, для этого просто залейте ее кипятком. Уже в полностью мягком виде порезать.

Шаг 4:

Баклажаны отжать от воды и залить еще горячим маслом с луком. Дать постоять пол часика.
Баклажаны соединить с огурцами и порезанной спаржей. Добавить специи по желанию, у меня черный перец, кинза. Еще немного соевого соуса. В общем то готово, по желанию можно дать еще настоятся.
Приятного аппетита.

0 комментариев:

Авторизуйтесь