Салат из красной капусты

Name: Салат из красной капусты
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Растительное масло; SUGARS,GRANULATED; Уксус; CABBAGE,RED,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 45 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка

1 столовая ложка Растительное масло
1 столовая ложка Сахар
30 грамм Уксус (винный )

Салат

500 грамм Капуста, красная

Таблица Энергетическая ценность: 418 ккал / 1750 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 107,4 г | Жиры: 0,2 г | Белки: 1,4 г

Назначения: Салаты Постные блюда Салаты овощные

Диета: Постная

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Кочан капусты разрезать на 4 части, удалить кочерыжку, мелко нашинковать, затем посолить и слегка перетереть руками, чтобы она стала мягче. Подготовленную капусту сложить в стеклянную или фарфоровую емкость и залить раствором лимонной кислоты или винного уксуса, закрыть и на 1-2 часа поставить в холодное место, чтобы капуста пропиталась кислотой и приобрела более яркий цвет.

Шаг 2:

После этого капусту заправить сахаром и растительным маслом. 1/3 часть красной капусты можно заменить свежими яблоками и другими фруктами.

0 комментариев:

Авторизуйтесь