Салат "Смоленский"
Описание рецепта
Ингредиенты
Для украшения
Салат
- Язык говяжий (отварной)
- Перец сладкий
- Помидоры черри
- Лук репчатый
- Сыр (желательно "Пармезан")
Соус
Приготовление:
язык отварной нарезать в виде кубиков величиной до 8 мм.
Подготовленные томаты черри разрезают вдоль плода на две половины.
свежий репчатый лук нарезают тонкими кольцами, заливают лимонным соком, заправляют сахаром, солью и маринуют; перед оформлением освобождают от маринада, перемешивают с мелко нарезанной зеленью.
свежий сладкий перец нарезать в виде тонкой соломки.
для приготовления соуса майонез перемешивают с сухим базиликом и орегано, дают настояться в течение 5 минут.
зелень разбирают на веточки и соединяют в виде пучка.
при подаче на плоскую тарелку для салатов укладывают нарезанный перец, посыпают солью и молотым перцем, затем выкладывают половинки свежих черри и нарезанный язык, на который уложить маринованный лук и снова посыпают молотым перцем, сверху поливают подготовленным майонезом, посыпают натертым сыром, украшают зеленью.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Буженина по-ох…
0 1 -
Баранья нога з…
0 0
-
Салат-коктейль…
0 1 -
Салат "Роза ве…
0 0
-
Тигровые креве…
0 0 -
Торт подарочный
0 0
-
Шашлычок курин…
0 0 -
Торт свадебный
0 0
Похожие рецепты:
