Салат «Оливье в корзинках»
Описание рецепта
Салат «Оливье» может быть изысканным блюдом и на праздничном фуршете, поданным порционно. Размер «порций» зависит только от вашей фантазии.
Ингредиенты
Для украшения:
Салат
- 5 штук Яйцо
- 150 грамм Мясо (вареное)
- 300 грамм Огурец
- 1 банка Кукуруза, консервированная
- 580 грамм Грибы шампиньоны
- 200 грамм Лук зеленый
- Паприка
- Майонез
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой тёрке. На силиконовом листе для выпечки насыпать его в виде круглых лепёшек произвольного диаметра толщиной 2-3мм. В духовке в течении 1-2 минуты (может, меньше) подплавить сыр до расплавления. Вынуть, дать немного остыть и, пока тёплые, уложить лепёшки на нужную форму.
Лепёшки диаметром 6-8см - на скалку, диаметром 12-15см - на перевёрнутую дном вверх литровую банку. Оставить до полного остывания (можно положить в холодильник). После этого сырные формы легко снимаются и готовы к наполнению салатом.
Для салата яйца отварить, нарезать все компоненты мелкими кубиками, кукурузу приправить паприкой. Заправить майонезом. Уложить салат в подготовленные сырные формы. Украсить половинками помидорчиков Черри, расписанными из корнетика майонезом в виде ёлочных шариков , зеленью. Можно розмарином имитировать еловую веточку.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Торт Венский (…
0 3 -
Мороженое под …
0 0
-
Салат «Оливье …
0 0 -
Декор из теста
0 0
-
Торт "Три шоко…
0 1 -
Пьяная вишня (…
0 0
-
Птичье молоко …
0 4 -
Торт "Три бога…
0 0
Похожие рецепты:
