Салат «Неманский»
Описание рецепта
Ингредиенты
Для подачи
- 300 грамм Помидор, красный
Лапша
- 1 грамм Лапша, яичная
Сырный соус
- 3 столовые ложки Мука пшеничная
- 2 стакана Молоко
- 150 грамм Сыр
- 1 щепотка Мускатный орех, измельченный
Шпинатная масса
- 400 грамм Шпинат
- 1 штука Лук репчатый
- 50 грамм Масло, сливочное
Приготовление:
В посуду выложить лапшу и залить ее кипящей водой. Добавить соль, помешать и варить в печи на полной мощности в течение 6-8 мин. Когда лапша будет готова, воду слить, а лапшу обсушить бумажной салфеткой. Отдельно растопить примерно половину нормы масла и прогреть в нем порезанный кубиками лук на полной мощности в течение 1,5-3 мин. В течение этого времени лук перемешать один раз.
Шпинат промыть и мелко нарезать. Выложить шпинат в посуду с луком, по вкусу посолить и поперчить, перемешать и готовить около 2,5 мин при полной мощности. За это время перемешать шпинат два раза. Для приготовления сырного соуса надо растопить оставшееся сливочное масло за 1 мин при полной мощности. Затем добавить муку и размешать. Добавить соль и перец и, постоянно помешивая, развести молоком.
Полученную смесь прогреть в печи на полной мощности в течение 4,5-5 мин, помешивать через каждую минуту. После этого добавить тертый сыр и мускатный орех. В блюдо выложить лапшу, на нее уложить тушеный шпинат, сверху полить соусом. Прогреть все в печи около 3-3,5 мин на полной мощности. К блюду дополнительно можно еще подать свежие помидоры и листовые салаты.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
