Салат "Розовый Фламинго"
Описание рецепта
Очень вкусный, легкий салатик.
Ингредиенты
Салат
- 2 кг Креветки, варено-мороженые
- 2 штуки Картофель
- 2 штуки Помидор, красный
- 100 грамм Сыр
- 4 штуки Яйцо
Соус
- 4 столовые ложки Сок лимона
- 100 грамм Майонез
- 50 грамм Кетчуп
- 100 грамм Сыр сливочный ("Виола", тот, что для намазывания на бутерброды)
- 50 мл Сливки (у меня были 22 %)
- 2 дольки Чеснок
Приготовление:
Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду). Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на тeрке.
Приготовить соус.
Смешать майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, "Виолу" и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час (я выдержала ночь).
В плоское блюдо первым слоем выложить 1 /3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости).
На креветки выложить натeртый картофель.
Следующий слой - помидоры.
Далее - слой сыра.
Следующий слой - яйца , а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои).
Дать салату постоять несколько часов для пропитки.
Ну это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Нежно, сочно, ароматно!









Очень нежный и приятный на вкус!
Ответить