Салат
Описание рецепта
Ингредиенты
Зелень
- 50 грамм Петрушка
- 50 грамм Укроп свежий
- 50 грамм Лук зеленый
Маринад для лука
- 0,5 кг Лук репчатый
Основа (мясо и овощи)
- 1 кг Картофель
- 500 Говядина (можно свинина)
- 2 штуки Свекла (вареная)
- 200 грамм Морковь некрупная (корейская)
Приготовление:
Очень тонкой соломкой порезать мясо и обжарить, очень тонкой соломкой порезать картошку и пожарить, смешать оба продукта. Тонкие кольца репчатого лука порезать на четыре части и замочить на некоторое время в холодной воде (примерно 20 мин),чтобы ушла излишняя горечь и неприятный запах.
Вареную свеклу натереть на терке или овощерезке (так же не очень толстыми полосками).Зелень всю мелко порубить. Взять большое круглое блюдо , в середину выкладываем смесь жарен. картошки и мяса (горкой), вокруг: горка вымоченного лука, горка варенной свеклы, горка смеси из зелени. горка корейской морковки.
Потом повторяем: лук, свекла, зелень, морковь. На каждую горку сверху -щедрую ложку майонеза. На стол подаем в таком виде очень эффектно. Потом (уже за столом) двумя ложками ломаем всю эту красоту, и хорошенько перемешиваем, стараясь, чтобы каждому на тарелку попали все ингредиенты. Кажется, что сложно, но готовится очень быстро, внешний вид красив и эффектен и очень вкусно.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
