Рыбный пирог
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка:
- 600 грамм Рыба свежая (я брала морской язык, филе)
- 1 штука Морковь
- 3 штуки Лук репчатый
Тесто:
- 0,5 чайной ложки Соль
- 1 стакан Молоко
- 200 грамм Маргарин
- 3,5 стакана Мука пшеничная
т
- 2 чайные ложки Дрожжи (или 50 г свежих)
Приготовление:
Для этого пирога я использовала всеми хваленое хрущевское тесто. Соль растереть с дрожжами, добавить молоко, размягченное масло, муку и замесит не крутое тесто. Оставить на ночь в холодильнике.
Для начинки: морковь потереть на крупной терке, лук порезать кубиками, рыбу мелкими кусочками. Обжарить до золотистого теста лук с морковью, добавить рыбу и жарить еще минут 10. Посолить и добавить по желанию специи. Остудить, начинка готова.
Разделить тесто на две части и немного отрезать для украшения. Выложить в смазанную форму раскатанную половину теста, потом начинку и сверху вторую половину. Украсить по желанию. выпекать до готовности. (не пишу сколько, поскольку у всех разные духовки)
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
"Пьяные груши"
0 0 -
Бисквитное печ…
0 1
-
Салат "Зимний"
0 0 -
Пряничные елоч…
0 0
-
Хачапури (по-а…
0 0 -
Абрикосовое ва…
0 0
-
Яблочный пирог
0 0 -
Майонезный хлеб
0 1
Похожие рецепты:
