Рыба, жареная в тесте

Name: Рыба, жареная в тесте
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Растительное масло; FISH, FRESH; Растительное масло; LEMON JUICE,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHL,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

50 мл Растительное масло

Рыба

500 грамм Рыба свежая (филе)
3 столовые ложки Растительное масло
2 столовые ложки Сок лимона

Тесто (кляр)

5 столовых ложек Мука пшеничная
2 штуки Яйцо

Таблица Энергетическая ценность: 497 ккал / 2081 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 82,1 г | Жиры: 11,7 г | Белки: 22,5 г

Назначения: Блюда из Рыбы

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Приготовить тесто. В миске смешать муку и соль с 2 ст. ложками растительного масла, затем развести тёплой водой (1/2 стакана) так, чтобы не было комков. Миску с тестом накрыть и дать постоять.

Шаг 2:

Рыбное филе нарезать кусочками толщиной 1 см и длиной 5-7 см, посыпать солью, перцем, нарубленной зеленью; отжать на рыбу сок 1/2 лимона, прибавить ложку растительного масла, перемешать и оставить так на 15-20 минут.

Шаг 3:

За 10-15 минут до подачи на стол добавить в тесто 2 яичных белка, взбитых в пену; каждый кусочек рыбы взять вилкой и, обмакнув в тесто, жарить с обеих сторон на подсолнечном масле или жире. На гарнир-отварной картофель с маслом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь