Рулетики из индейки "Сказки востока"
Описание рецепта
Мои домашние оценили блюдо на "отлично", так что рекомендую и вам!
Ингредиенты
Для жарки
Рулетики
- 500 грамм Индейка, грудка
- 1 штука Яйцо
- 100 грамм Хлопья овсяные (те, которые быстрого приготовления)
Соус
- 1 штука Хурма (большая сладкая, примерно 300 г)
- 1 столовая ложка Мука пшеничная
Приготовление:
Филе помыть , обсушить, порезать стейками, положить в полиэтиленовый пакетик и отбить молоточком с двух сторон.
Посолить, поперчить.
Хурму почистить, разрезать пополам, одну половинку порезать на брусочки (ровно столько, сколько у вас кусочков мяса).
Мясо свернуть рулетом (начиная со стороны, где лежит хурма), закрепить зубочисткой, обвалять сначала во взбитом яйце, потом в овсяных хлопьях.
Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки на большом огне, потом огонь уменьшить, к рулетикам добавить 3 -4 ст. л. воды, закрыть сковородку крышкой и довести до готовности.
Приготовить соус.
Хурму (вторую половинку) натереть на мелкой тeрке, положить в кастрюльку, поставить на огонь, как только масса закипит, добавить муку и 50 мл. воды. Быстро перемешать, как только закипит, снять с огня (это очень быстро).
Протереть получившуюся массу через сито и полить соусом горячие рулеты.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
"Орешки в пелё…
0 0 -
Фокачча со све…
0 0
-
Вяленые помидо…
0 0 -
Нежная запекан…
0 0
-
Куринбургер
0 0 -
Хала
0 0
-
"Гранатовые но…
0 1 -
Оладушки
0 0
Похожие рецепты:
