Рулетик к чаю
Описание рецепта
Ингредиенты
Для верхушки:
Крем:
- 100 грамм Сметана (20%)
- 0,5 банки Молоко сгущенное, вареное
- Ванилин
Тесто:
- 1 стакан Мука пшеничная
- 2 чайные ложки Разрыхлитель
- 0,5 стакана Сахар
- 3 штуки Яйцо
- 1 столовая ложка Кофе, растворимый
- 0,5 стакана Изюм без косточек
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, пока масса не увиличится примерно в 2,5 раза. должна стать бледно-желтой. добавить ванилин, муку, разрыхлитель, аккуратно и тщательно перемешать (я миксером на низких оборотах несколько секунд взбивала), добавить кофе и изюм и все хорошенечко размешать.
Противень застелить бумагой для выпекания, смазать маслом и вылить тесто, аккуратно разровнять.
Выпекать в разогретой до 215С духовке 12 минут (до золотистого цвета)
На стол положить чистое полотенце, на него разместить бумагу для выпекания и посыпать сахарной пудрой
Пока выпекается корж, приготовить Крем:
смешать миксером сгущенку, сметану и ванилин,
готовый крем убрать в холодильник (я убирала в морозилку, чтобы он стал более упругим)
Готовый корж положить на пергамент с сахарной пудрой, с помощью полотенца скатать в рулет и оставить остывать минут на 5.
Затем снова развернуть корж и намазать кремом
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Блинный пирог …
0 3 -
Блинные конфет…
0 0
-
Блинный пирог …
0 0 -
Фаршированная …
0 2
-
Закусочный тор…
0 0 -
Тортик "С Новы…
0 1
-
Картофельная ф…
0 0 -
Банановые сырн…
0 0
Похожие рецепты:
