Рулет из курицы с курагой
Описание рецепта
Ингредиенты
Для оформления
- 3 столовые ложки Майонез
Начинка (курага и орехи)
- 1 стакан Грецкий орех
- 200 грамм Курага
- 2 штуки Яйцо
- 1 чайная ложка Имбирь молотый
- 2 чайные ложки Петрушка
Основа (курица)
- 1,5 кг Курица, сырая
- 2 столовые ложки Масло, сливочное
Приготовление:
У курицы надрежьте кожу со стороны спинки и снимите ее с частью мякоти. Оставшуюся мякоть отделите от костей и нарежьте тонкими ломтиками. Разложите ломтики на кожу ровным слоем, посолите и поперчите.
Для начинки курагу промойте и замочите в холодной воде на 1 час, обсушите и пропустите через мясорубку. Затем смешайте с орехами, яйцами, имбирем и зеленью, перемешайте.
Разложите начинку на ломтики птицы, сформуйте рулет.
Посолите, поперчите и заверните в фольгу. Перевяжите шпагатом, чтобы лучше сохранилась форма.
Запекайте рулет при 190 °С в течение 1 часа, затем снимите шпагат и фольгу и запекайте еще 10-15 минут.
Охладите рулет, нарежьте ломтиками и оформите майонезом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
