Рис с овощами на пару и грибной приправой
Описание рецепта
Ингредиенты
Для приправы:
- 0,5 чайной ложки Чеснок сухой, молотый
- 5 штук Перец белый (горошины)
- 0,5 чайной ложки Соль
- 2 дольки Грибы, белые (сухие)
- 0,5 чайной ложки Тимьян, сушенный
Основа
- 1,5 стакана Рис, коричневый
- 400 грамм Тыква
- 1 штука Брокколи
- 100 грамм Горох зеленый, замороженый
- Масло растительное, кунжутное
- Перец красный кайенский
- Соль
Приготовление:
Влейте в большую кастрюлю с толстым дном пару ложек масла, всыпьте рис и перемешайте, чтобы рисинки покрылись тонким слоем масла. Добавьте щепотку соли и влейте 3 стакана кипятка. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите на небольшом огне 30 мин. Затем снимите с огня, укутайте кастрюлю в плед и оставьте до подачи.
Очистите тыкву от кожуры и сердцевины. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Удалите у брокколи жесткий стебель, головку разберите на соцветия.
Горошек заранее разморозьте или просто залейте кипятком на пару минут и откиньте на дуршлаг. Положите тыкву в пароварку, через 15 мин. - брокколи, еще 10 мин,, добавьте горошек и готовьте 5 мин. Готовые овощи приправьте кайенским перцем и солью по вкусу, сбрызните маслом.
Для приправы положите все ингредиенты в кофемолку и смелите в муку.
Выложите рис на подогретые тарелки, сбрызните маслом. На рис выложите овощи. Посыпьте грибной приправой и подавайте немедленно.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Смуфи с хурмой…
0 0 -
Голубцы с твор…
0 0
-
Омлет со шпина…
0 0 -
Паровой омлет
0 0
-
Хумус с печены…
0 0 -
Гуакамоле
0 0
-
Банановый хлеб…
0 0 -
«Каша» из шпин…
0 0
Похожие рецепты:
