Рис с горохом и арахисом

Name: Рис с горохом и арахисом
Cuisine: Индийская
Ingredients: PEANUTS,ALL TYPES,RAW; WATER,TAP,DRINKING; Масло топленое; RICE,WHITE,LONG-GRAIN,REG,RAW,UNENR; Горох сушеный; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; PEPPERS,RED,DRIED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Арахис

100 грамм Арахис

Жидкость

500 мл Вода

Жиры

1,5 столовой ложки Масло топленое

Основа (рис и горох)

275 грамм Рис длиннозерный
50 грамм Горох, сухой

Приправы

0,5 чайной ложки Соль
0,5 чайной ложки Перец черный, молотый
0,5 чайной ложки Перец, красный, молотый

Таблица Энергетическая ценность: 2718 ккал / 11380 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 264,5 г | Жиры: 170,0 г | Белки: 76,4 г

Назначения: Блюда из Круп

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Индийская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

Замочите на ночь сухой горох. Нагрейте топленое масло в кастрюле на среднем огне. Положите красный и черный перец, а затем положите арахис. Помешивая, жарьте арахис, пока он не станет светло-коричневого цвета. Добавьте вымытый и высушенный рис, прожарьте 2-3 минуты, добавьте горох (если вы будете использовать сухой горох, замачивайте его предварительно на ночь в большом количестве воды). Слегка смешайте, добавьте подсоленной кипящей воды. Закройте кастрюлю крышкой. Варите на маленьком огне 15-20 минут, не перемешивая. Рис готов, когда станет сухим.

0 комментариев:

Авторизуйтесь