Пряничные елочные украшения
Описание рецепта
Ингредиенты
Глазурь:
- 1 штука Белок яичный
- 150 грамм Сахар, пудра
Тесто
- 250 грамм Мед
- 250 грамм Сахар
- 150 грамм Масло, сливочное
- 1 штука Яйцо
- 25 грамм Какао, сухой порошок
- 1 чайная ложка Сода, пищевая
- 600 грамм Мука пшеничная
- 1 штука Лимон
- 0,5 чайной ложки Корица, молотая
- Специи (кардамон, имбирь, мускатный орех- меньше чем по половине ч.л.; по небольшой щепотке кориандра и черного перца; гвоздика по желанию( я не люблю, поэтому не добавляю); можно добавить еще пару ложек рома)
Приготовление:
До полного растворения сахара нагреть мед, сахар и масло, остудить и добавить яйцо. Эту массу смешать с сухими ингридиентами , замесить тесто и поставить на часок в холодильник.
Дальше, делим тесто на части, расскатываем каждую часть и вырезаем фигурки.
Выкладываем на смазанный маслом противень, выпекаем где-то 7-10мин при 170-180гр. Если надо дырочки для ленточек, то предварительно делаем на каждой фигуркой обычной коктельной трубочкой.
Пряники получаются очень вкусные и ароматные, и даже если вы чуток подсушили их в духовке, через пару часов они все равно станут мягкие. Тесто можно хранить в холодильнике до месяца.
Для глазури хорошо взбиваем белок и сахарную пудру и украшаем из кондитерского шприца.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
"Пьяные груши"
0 0 -
Бисквитное печ…
0 1
-
Салат "Зимний"
0 0 -
Хачапури (по-а…
0 0
-
Абрикосовое ва…
0 0 -
Яблочный пирог
0 0
-
Майонезный хлеб
0 1 -
Пирожное "Сырн…
0 0
Похожие рецепты:
