Поджарка с подливкой

Name: Поджарка с подливкой
Ingredients: CHICKEN,GIZZARD,ALL CLASSES,RAW; Сметана; Зелень, петрушка, укроп

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

1 штука Куриные желудки (упаковка)
5 столовых ложек Сметана (домашняя)
Зелень, петрушка, укроп

Таблица Энергетическая ценность: 94 ккал / 394 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 2,1 г | Белки: 17,7 г

Назначения: Блюда из Птицы Рецепты из субродуктов

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Желудки нарезать и выложить на разогретую сковороду с маслом, накрыть крышкой и тушить в собственном соку до полного испарения жидкости.
Снять крышку и слегка обжарить.

Шаг 2:

После добавить сметану, перемешать, она должна "растаять" и выделить масло. Подлить воды (чтоб покрывала желудки), слегка посолить(учитывая то что вода испарится) накрыть крышкой и тушить на хорошем огне минут 20-30.

Шаг 3:

Жидкости должно остаться примерно треть, так чтоб было чем полить гарнир. Досаливаем, если надо, перчим добавляем зелень, чеснок, перемешивае-готово.
Гарнир-на свой вкус.

0 комментариев:

Авторизуйтесь