Пюре из кабачка с фрикадельками из телятины
Описание рецепта
Еще один рецепт для детской кухни. Подходит для деток, которые уже пробовали все основные овощи отдельно. Готовить такое блюдо просто, а получается очень вкусно.
Ингредиенты
Для пюре:
- 1 штука Кабачок
- 1 штука Морковь
- 0,5 штуки Лук репчатый
Для фрикаделек:
- 200 грамм Телятина
- 1 штука Желток яичный (перепелиного яйца)
- 50 грамм Хлеб, пшеничный, белый
- 1 штука Лук репчатый (маленький)
Приготовление:
Для пюре овощи вымыть, почистить, нарезать кубиками и варить в небольшом количестве воды до готовности (приблизительно 30 минут). Не забыть подсолить. Получается постный супчик, который нужно превратить в пюре с помощью блендера.
Для фрикаделек свежую телятину и лук измельчить в фарш (я делаю это блендером), добавить желток перепелиного яйца. Отдельно в кипяченой воде замочить кусочек белого хлеба, отжать и тоже добавить в фарш. Посолить и перемешать. Из полученной массы сформировать небольшие шарики и варить их 15 минут в кипящей воде.
Пюре и тефтели можно подавать отдельно, а можно вместе - они очень вкусные) Тефтельки получаются сочными, а пюре - красивым и полезным. Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Буженина в мул…
0 1 -
Домашние шокол…
0 0
-
Запеканка из ц…
0 1 -
Нежная ватрушк…
0 0
-
Шарлотка в мул…
0 1 -
Кексы с тверды…
0 0
-
Оладьи из тыквы
0 0 -
Апельсиновый к…
0 0
Похожие рецепты:
