Пирог "Дунай"
Описание рецепта
Этим рецептом поделилась моя подруга из Норвегии Людмила. Пирог получается очень вкусный, тесто просто сказочное.
Ингредиенты
Тесто
- 500 грамм Мука пшеничная (+ мука на замес)
- 4 штуки Яйцо
- 100 грамм Масло, сливочное
- 120 мл Молоко
- 1,5 столовой ложки Сахар (можно больше, если любите послаже)
- 1 чайная ложка Соль
- 25 грамм Дрожжи, прессованные
Приготовление:
Готовим опару. Всыпать в мисочку 100 гр муки , добавить ложку сахара и сухие дрожжи. 120 мл молока (тепленького) влить в мучную смесь, хорошо размешать. и оставить подходить.
Растопить в миске масло. Всыпать 3 столовые ложки сахара, соль, ваниль, вбить по одному 3 яйца. 4-е яйцо вылить в чашечку, взболтать вилкой. Половинку вылить в тесто, а вторая часть пойдёт на обмазку пирога. Теперь добавим подошедшую опару и вмешиваем её в тесто.
Тесто получяется очень эластичное, совсем нелипкое.
Теперь положим тесто в большую миску, тепло укроем, и оставим подходить.
Выпекать в круглой форме 26 см. Дно формы застелить пергаментной бумагой, а стенки смазать сливочным маслом.
В качестве начинки можно использовать любые фрукты, ягоды или варенье.
Лепим из нашего теста булочки с начинкой и выкладываем в форму. Даем хорошо подойти, смазываем яйцом и ставим выпекать до румяного цвета. Готовый пирог оставляем в форме минут на 10, потом вынимаем.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
"Пьяные груши"
0 0 -
Бисквитное печ…
0 1
-
Салат "Зимний"
0 0 -
Пряничные елоч…
0 0
-
Хачапури (по-а…
0 0 -
Абрикосовое ва…
0 0
-
Яблочный пирог
0 0 -
Майонезный хлеб
0 1
Похожие рецепты:
