Печенье из гороховой муки

Name: Печенье из гороховой муки
Cuisine: Индийская
Ingredients: Зелень, петрушка, укроп; PEPPERS,RED,DRIED; WATER,TAP,DRINKING; SALT,TABLE; PEA,FLOUR; YOGURT,PLN,WHL MILK,8 GRAMS PROT PER 8 OZ; Масло топленое

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Источник: СЕКРЕТЫ ИНДИЙСКОЙ КУХНИ, 1990 г.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Зелень и специи:

100 грамм Зелень, петрушка, укроп
0,5 чайной ложки Перец, красный, молотый
150 грамм Вода
3 чайные ложки Соль

Основа:

Таблица Энергетическая ценность: 1596 ккал / 6682 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 104,8 г | Жиры: 120,1 г | Белки: 37,0 г

Назначения: Блюда из Круп Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Индийская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Нарубите мелко листья петрушки или кориандра и смешайте их в миске с гороховой мукой, йогуртом, перцем и солью. Медленно, постоянно помешивая, добавляйте воду, пока не образуется жидкое тесто.

Шаг 2:

Налейте тесто в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая деревянной ложкой, варите 15-20 минут. Смотрите, чтобы не пригорело. Тесто будет готово, когда кусочки будут затвердевать на холодной поверхности. Затем налейте тесто на противень ровным слоем толщиной 2-3 см и охладите.

Шаг 3:

Когда оно станет твердым, нарежьте на ромбы и жарьте куски в топленом или растительном масле до золотистого цвета.

Выньте, слейте масло и подавайте горячим с пряной приправой из яблок и слив.

0 комментариев:

Авторизуйтесь